Möchten Sie einen Geschäftsplan für ein Restaurant erstellen? Wenn JA, sehen Sie hier eine SWOT-Analyse eines Beispiel-Food-Truck-Geschäftsplans, in der die Stärken, Schwächen, Chancen und Risiken einer Unternehmensgründung aufgezeigt werden .
- Zusammenfassung
- Marktanalyse
- SWOT-Analyse
- Finanzielle Projektion
- Marketingplan
- Marketingideen & Strategien
Restaurant Business Plan SWOT-Analyse - Wirtschaftsanalyse
Statistiken zeigen, dass in einem Zeitraum von einem Jahr, das von Herbst 2011 bis Herbst 2012 reicht, in den Vereinigten Staaten von Amerika etwa 4.500 Restaurants eröffnet wurden, obwohl mehrere Restaurants in diesem Zeitraum ihre Geschäfte geschlossen haben und etwa 9.000 Restaurants Probleme hatten Gewinne machen.
Es ist auch wichtig anzumerken, dass ungefähr 80% der neuen Restaurants in den ersten fünf Betriebsjahren wahrscheinlich ausfallen werden. Dies liegt daran, dass bei einem wirtschaftlichen Abschwung die Kaufkraft sinkt. Die Leute werden ihre Ausgaben fürs Essen oft einschränken und lieber zuhause kochen.
Die Restaurantbranche verzeichnet in den USA einen jährlichen Umsatzzuwachs von über 709, 2 Mrd. USD, wobei der Umsatz nominal um 3, 8% und der Umsatz der Branche real (inflationsbereinigt) um 1, 5% zunimmt. Der Umsatz mit Lebensmitteln und Getränken in der Gastronomie in den USA erreichte ein Allzeithoch. 659, 31 Milliarden US-Dollar im Jahr 2013 - weit mehr als die 42, 8 Milliarden im Jahr 1970.
Wenn Sie ein Restaurantgeschäft eröffnen, müssen Sie nur Ihre wirtschaftliche Analyse richtig durchführen, wenn Sie beabsichtigen, das Geschäft aufzubauen, um Gewinne zu erzielen, das Geschäft auszubauen und möglicherweise das Geschäft über einen Standort hinaus auf andere Standorte in den USA und in anderen Städten in der USA auszudehnen Welt.
Bei der Durchführung von Wirtschaftsanalysen für Ihr Restaurantgeschäft müssen Sie diese Schlüsselfaktoren nur kritisch untersuchen. Ort, Produkt, Preisgestaltung und Werbung. Tatsächlich müssten Sie diese Schlüsselfaktoren in regelmäßigen Abständen überprüfen, während Sie Ihr Restaurantgeschäft führen. Als Restaurantbesitzer müssen Sie Ihre Wettbewerbslandschaft nur richtig einschätzen können.
Restaurantbesitzer sollten auch wissen, dass die Führung eines eigenen Restaurants ( eines unabhängigen Restaurants ) sich von der Führung oder dem Betrieb einer Restaurantkette oder eines Franchise-Unternehmens unterscheidet. Das Management oder der Betrieb einer Restaurantkette oder eines Franchise-Unternehmens birgt zusätzliche Hindernisse wie Incentive-Allianzen, Bürokratien, Wachstumsstrategien und Betriebsrichtlinien.
Es ist wichtig zu wissen, dass die Lebensmittelkosten einer der wichtigsten Faktoren sind, die zu den Gesamtkosten eines Restaurantbetriebs beitragen, und bei der Durchführung Ihrer wirtschaftlichen Analyse als wichtiger Faktor betrachtet werden sollten.
Restaurant Business Plan - SWOT-Analysebeispiel
Wenn es darum geht, ein neues Unternehmen zu gründen, besteht einer der Bereiche, der Unternehmern dabei hilft, ihr Unternehmen so zu positionieren, dass das Geschäft innerhalb kürzester Zeit ausgeglichen ist, darin, eine SWOT-Analyse kritisch durchzuführen, bevor das Unternehmen gegründet wird.
Mit Hilfe kompetenter Unternehmensberater konnten wir eine eigene SWOT-Analyse durchführen.
- Stärke-:
Unsere Stärke liegt in unserer Fähigkeit, unsere Kunden zu bedienen, indem wir ihnen die Möglichkeit geben, entweder unser Restaurant zu besuchen, um zu frühstücken, zu Mittag oder zu Abend zu essen, oder indem wir ihre Bestellungen direkt zu ihren Häusern, Büros oder an einen Ort ihrer Wahl liefern. Die Tatsache, dass wir Catering-Dienstleistungen im Freien und auch kulinarische Schulungen anbieten, zählt zu unserem Vorteil in der Restaurantbranche in den Vereinigten Staaten von Amerika.
- Die Schwäche-:
Bisher konnten wir einige Schwachstellen feststellen. Die Tatsache, dass wir möglicherweise mit einem Paukenschlag auf den Markt kommen und mit einer großen Restaurantmarke in den Vereinigten Staaten von Amerika konkurrieren, kann sich als unser Nachteil erweisen, aber wir perfektionieren unsere eigenen Pläne, um unsere moderaten Ressourcen ( Finanzen und Finanzen) zu nutzen Arbeitskräfte ), um die Gewinne zu maximieren.
- Chancen-:
Ohne jeden Zweifel sind die Möglichkeiten, die uns zur Verfügung stehen, unbegrenzt. Das Restaurantgeschäft in Texas und sogar in den gesamten Vereinigten Staaten von Amerika ist in der Tat ein profitables Geschäftsvorhaben. Zum Beispiel; Unsere CEO ist ein aktives Mitglied der afrikanischen Gemeinschaft in Nordafrika und sie ist eine der anerkanntesten weiblichen Führungskräfte in Texas.
Eine weitere Gelegenheit, die wir erkunden können, ist der Punkt, an dem sich unser Restaurant in einem vornehmen Viertel in Huston, Texas befindet. ein ort mit einer großen bevölkerung von migranten afrikanischer abstammung Die Tatsache, dass wir Catering im Freien und kulinarisches Training anbieten, gibt uns das Privileg, unser interkontinentales Restaurant auf unserem Zielmarkt zu vermarkten.
- Drohung-:
Die Bedrohung, der wir uns wahrscheinlich gegenübersehen werden, ist die Tatsache, dass wir mit bereits etablierten Restaurants konkurrieren, die interkontinentale Mahlzeiten anbieten, und dass es auch andere Unternehmer gibt, die wahrscheinlich ein ähnliches Geschäft am Standort unseres Geschäfts eröffnen werden. Natürlich werden sie mit uns konkurrieren, um den verfügbaren Markt zu gewinnen.
Eine weitere Bedrohung, der wir uns voraussichtlich gegenübersehen, ist der Bereich der Regierungspolitik. Dies gilt insbesondere für den Import unserer Rohstoffe, die in den USA nicht aus Afrika, Asien und Südamerika hergestellt werden können. Wir befürchten daher, dass ein Embargo der Regierung der Vereinigten Staaten von Amerika für die Einfuhr unserer wichtigsten Lebensmittelzutaten unser Geschäft definitiv beeinträchtigen würde.