Möchten Sie einen Geschäftsplan für die Mikrobrauerei erstellen? Wenn JA, hier ein Beispiel für eine aufmerksamkeitsstarke Zusammenfassung des Geschäftsplans für Mikrobrauereien, Ziele, Leitbild und Vision, Produkt- / Servicebeschreibung und Managementstruktur, die mit Sicherheit Investoren anziehen wird.
- Zusammenfassung
- Marktanalyse
- SWOT-Analyse
- Finanzielle Projektion
- Marketingplan
- Marketingideen & Strategien
Beispiel für eine Zusammenfassung des Geschäftsplans für Mikrobrauereien
Die Green Life Brewery Company ist eine Mikrobrauerei, die am 500 S. Grand Central Parkway in Las Vegas, Nevada, ansässig sein wird. Die Anlage befindet sich in der Nähe des beliebten Market Centers Las Vegas. Wir konnten einen einjährigen Mietvertrag für ein leerstehendes Pub am Standort abschließen und haben das Glück, eine Einrichtung mit der Option einer langfristigen Verlängerung zu vereinbarten und für uns günstigen Konditionen zu sichern.
Wir können mit Zuversicht sagen, dass unsere Biere in unserem einzigartig gebauten Kupferbrauhaus aus Malzbrei von Hand hergestellt werden und unser Brauprozess mit Sicherheit eine Kombination aus der altbewährten Kunst des klassischen Handwerksbrauens und sorgfältig angewendetem Zustand sein wird moderne Methoden.
Die Einrichtung, von der aus wir unsere Mikrobrauerei gründen wollen, hat eine Kapazität von ca. 25 Tischen und mindestens 100 Plätzen. Es hat auch genug Platz für unsere Backoffice-Operationen, Lagerraum und Mikrobrauerei.
Wir werden darauf hinarbeiten, dass unsere Mikrobrauerei so konzipiert und gebaut wird, dass sie den von der Behörde geforderten erwarteten Standard erfüllt und entspannend und förderlich für die Vernetzung und Geselligkeit ist, ohne die Tatsache zu ignorieren - Mal wird gute Musik (Live-Band, Karaoke und Jazz ua) im Hintergrund gespielt, um das Ambiente zu schaffen, das unsere Kunden schätzen werden.
Die Green Life Brewery Company ist bestrebt, Bierliebhabern in Las Vegas ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis zu bieten. Sicher ist, dass die Green Life Brewery Company in einer sauberen Umgebung operiert und ein exzellenter Kundenservice das ist, wofür wir bekannt sind.
Wir verkaufen in Las Vegas nicht nur lokal gebrautes Bier, sondern schaffen auch eine Umgebung, in der sich die Kunden in einer entspannten Umgebung austauschen können, während sie ihr gebrautes Bier in unserer Kneipe genießen. Unser Ziel, ein Mikrobrauereiunternehmen zu gründen, ist es, unseren hochgeschätzten Verbrauchern dabei zu helfen, ihren Alltagsstress abzubauen und gleichzeitig unser raffiniertes Bier zu genießen.
Von Zeit zu Zeit werden wir Bierliebhabern die Möglichkeit geben, in unsere Kneipe zu kommen, um einige der besten lokal gebrauten Biere in Las Vegas zu probieren, die von uns sorgfältig hergestellt werden, um ihren Bedürfnissen gerecht zu werden.
Es besteht kein Verdacht, dass wir uns aufgrund der Positionierung unserer Mikrobrauerei und unseres Pubs nicht darum bemühen werden, Kunden anzuziehen, sondern uns weiterhin bemühen werden, eine treue Kundenbasis aufzubauen, indem wir einzigartiges aromatisiertes Bier in einer entspannten und förderlichen Umgebung anbieten. Wir werden den Verkauf unseres lokal gebrauten Bieres nicht nur an unsere Kneipe beschränken; Aus diesem Grund haben wir Vertriebskanäle in und um Las Vegas festgelegt.
Die Green Life Microbrewery Company gehört Herrn Kingsley Johnson und seinen unmittelbaren Familienmitgliedern. Herr Johnson verfügt über mehr als 15 Jahre Managementerfahrung in der Mikrobrauereiindustrie und wird diese Erfahrung einbringen, um die Green Life Microbrewery Company zur führenden Mikrobrauereimarke in Las Vegas zu machen.
- Unser Produkt
Die Green Life Micro Brewery Company wird mit dem einzigen Ziel gegründet, lokal gebrautes Bier in verschiedenen Geschmacksrichtungen an unsere hochgeschätzten Kunden in Las Vegas und Umgebung zu verkaufen. Im Wesentlichen verkaufen wir Bier, aber wir verkaufen es in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Größen. Jeder Bierliebhaber, der unsere Kneipe besucht, wird mit Sicherheit die folgenden Biersorten finden;
- Blasse Biere
- Bernsteinbiere
- Dunkle Biere
- Hebräische Biere
- Gluten-frei
- Bio-Biere
- Apfelwein
Unser Leitbild
Unsere Vision ist es, eine Mikrobrauerei in Las Vegas zu gründen, die der Schmelztiegel aller Liebhaber von lokal gebrautem Bier sein wird.
- Unser Leitbild
Unsere Mission ist es, ein Mikrobrauereigeschäft aufzubauen, das Liebhaber von lokal gebrautem Bier in Las Vegas und in allen Bereichen, in denen unsere Biere vertrieben werden, mit einem Sortiment lokal gebrauter Biere versorgt.
- Unsere Geschäftsstruktur
Trotz der Tatsache, dass wir ein Geschäft mit Mikrobrauereien aufbauen wollen, werden wir nicht nachlassen, eine Geschäftsstruktur aufzubauen, die uns dabei hilft, unser Geschäft aufrechtzuerhalten und unser Franchise möglicherweise schneller als erwartet zu verkaufen. Wir haben die Pläne, das Franchise der Green Life Microbrewery Company zu verkaufen, sobald wir in Las Vegas in der Lage sind, es richtig zu machen, und wir haben uns ein 5-Jahres-Ziel gesetzt, um dies zu erreichen.
Um unser Ziel zu erreichen, das führende Unternehmen für Mikrobrauereien in Las Vegas zu werden, haben wir die Pläne perfektioniert, die besten Hände der Branche einzustellen. Wir wollen ein Geschäft aufbauen, das mit Autopiloten betrieben werden kann. Exzellenter Kundenservice wird eines der Verkaufsargumente der Green Life Microbrewery Company sein, weshalb wir in die kontinuierliche Schulung aller unserer Mitarbeiter investiert haben. Unsere Geschäftsstruktur ist einfach (moderate Anzahl von Mitarbeitern), aber sehr effektiv und fokussiert.
Tatsächlich wird ein Vollzeit-Bar-Manager eingestellt, der die täglichen Abläufe bei der Green Life Microbrewery Company überwacht. Der Kandidat verfügt über mehr als 10 Jahre Managementerfahrung in der Mikrobrauereiindustrie und im Pub-Management. Zu seinen Aufgaben gehören die Verwaltung des Personals, die Bestellung des Inventars, der Umgang mit Lieferanten, die Entwicklung einer Marketingstrategie und die Wahrnehmung anderer täglicher Führungsaufgaben.
Wir glauben, dass unser Kandidat die richtigen Erfahrungen für diese Rolle hat. Wir haben eine Gewinnbeteiligungsvereinbarung für den Manager getroffen, die auf der Grundlage seiner Leistung für die ersten zwei Jahre aktiviert wird. Damit können wir einen engagierten Manager gewinnen. Nachfolgend sehen Sie die Struktur, auf der wir die Green Life Microbrewery Company aufbauen werden.
- Chief Executive Officer (Eigentümer)
- Bar Manager
- Barkeeper / Baristas
- Buchhalter / Kassierer
- Begrüßer / Kundendienstmitarbeiter / Tischmitarbeiter
- Reiniger
Rollen und Verantwortlichkeiten
Vorsitzender der Geschäftsleitung - CEO:
- Verantwortlich für die Leitung des Geschäfts
- Erstellt, kommuniziert und implementiert die Vision, Mission und Gesamtausrichtung der Organisation - dh leitet die Entwicklung und Implementierung der Gesamtstrategie der Organisation.
- Verantwortlich für die Festsetzung von Preisen und die Unterzeichnung von Geschäftsabschlüssen
- Verantwortlich für die Rekrutierung
- Verantwortlich für die Zahlung der Gehälter
- Verantwortlich für die Unterzeichnung von Schecks und Dokumenten im Namen des Unternehmens
- Bewertet den Erfolg der Organisation
Mikrobrauerei / Pub Manager:
- Verantwortlich für die täglichen Aktivitäten in der Mikrobrauerei und im Pub
- Stellt sicher, dass die Einrichtung (Kneipe und Mikrobrauerei) in einem einwandfreien Zustand ist und die Kunden willkommen heißt
- Schnittstellen zu Anbietern
- Berichte an den Chief Executive Officer
- Kümmert sich um Kunden Beschwerden und Anfragen
- Bereitet das Budget und die Berichte für die Organisation vor
- Verantwortlich für Training und Entwicklung in der Organisation
- Verantwortlich für die Beschaffung von Rohstoffen und Geräten
- Führt alle anderen vom CEO zugewiesenen Aufgaben aus
Barkeeper / Baristas:
- Verantwortlich für die Zubereitung verschiedener Biersorten und Biersorten für die Kunden
- Erstellt in Zusammenarbeit mit der Mikrobrauerei und dem Kneipenmanager eine Liste der Lieferungen
- Gewährleistet, dass jede Tasse Kaffee, die die Küche verlässt, maßgeschneidert ist und den Anforderungen jedes Kunden entspricht
- Verantwortlich für die Qualitätskontrolle
- Erledigt alle anderen Aufgaben, die vom Manager und CEO der Mikrobrauerei / Kneipe zugewiesen wurden
Buchhalter / Kassierer:
- Erhält Zahlungen im Auftrag der Green Life Microbrewery Company
- Erteilt den Kunden den Beleg
- Erstellt am Ende jeder Arbeitswoche einen Finanzbericht
- Erledigt alle Finanztransaktionen im Auftrag des Unternehmens
- Schnittstellen zu unseren Bankern
- Verantwortlich für die Zahlung von Steuern, Abgaben und Stromrechnungen
- Erledigt alle anderen Aufgaben, die vom CEO / Manager der Mikrobrauerei zugewiesen wurden
Begrüßer / Kundendienstmitarbeiter / Tischmitarbeiter
- Öffnet Türen und heißt Kunden willkommen
- Sorgt dafür, dass sich die Kunden entspannt und zu Hause fühlen
- Verarbeitet Kundenanfragen
- Nimmt Kundenaufträge entgegen
- Kunden bedient
- Erledigt alle anderen Aufgaben, die vom Kneipenmanager zugewiesen wurden
Reiniger:
- Verantwortlich für die Reinigung der Mikrobrauerei und der Kneipe zu jeder Zeit
- Wäscht Becher und Fässer et al
- Gewährleistet, dass Toilettenartikel und Zubehör nicht ausverkauft sind
- Reinigt sowohl das Innere als auch das Äußere des Pubs und der Mikrobrauerei
- Erledigt alle anderen Aufgaben, die vom Restaurantmanager zugewiesen wurden