Schreiben Sie einen Geschäftsplan für Food Trucks? Wenn JA, hier ein Beispiel für eine aufmerksamkeitsstarke Zusammenfassung des Geschäftsplans von Food Trucks, Ziele, Leitbild und Vision, Produkt- / Servicebeschreibung und Managementstruktur, die mit Sicherheit Investoren anziehen wird.
- Zusammenfassung
- Marktanalyse
- SWOT-Analyse
- Finanzielle Projektion
- Marketingplan
- Marketingideen & Strategien
Ein Beispiel für eine Zusammenfassung des Geschäftsplans für Food Trucks
On The Track® Mobile Food Company ist ein in Los Angeles ansässiges Restaurantunternehmen, das mithilfe von Food Trucks verschiedene Lebensmittelmenüs verkauft. Grundsätzlich Mittagessen zu verschiedenen Kategorien von Kunden unterwegs. Es ist ein Unternehmen, das sich im Besitz von Frau Shavonne befindet und von dieser geführt wird, die zufällig die Position des Chief Operating Officers innehat.
Ziel der Gründung von On The Track® Mobile Food Company ist es, unsere verschiedenen Arten von Speisen und Erfrischungsgetränken (Chapman, Punsch, alkoholfreie Weine, Smoothies und frischer Fruchtsaft usw.) dorthin zu bringen, wo immer wir unseren Zielmarkt finden . Es könnte am Strand sein, es könnte sich um einen Picknickplatz handeln, es könnte sich um einen Karnevalsplatz, einen Sportkomplex sowie einen religiösen Kreuzzugsplatz handeln. Uns geht es nur darum, unseren geschätzten Kunden qualitativ hochwertige Lebensmittel zu einem günstigeren Preis anzubieten.
Unsere Absicht ist es, eine Food-Marke für mobile LKWs aufzubauen, die den Veranstaltern dabei hilft, sich weniger Gedanken darüber zu machen, wie sie eine Cafeteria einrichten können, in der die Teilnehmer ihrer Veranstaltung zu Mittag essen können. Wir beabsichtigen, mit Managern von öffentlichen Einrichtungen und Veranstaltungsplanern im gesamten Bundesstaat Kalifornien zusammenzuarbeiten.
Ungeachtet der Tatsache, dass wir in Inglewood - Los Angeles ansässig sein werden, werden Gebiete, in denen wir tätig sind, nicht auf diese Stadt beschränkt sein. Wir werden auf jeden Fall ganz Kalifornien und sogar einige Nachbarstaaten abdecken, sofern dies für uns kostengünstig ist.
Wir bieten unseren Kunden die Möglichkeit, entweder unsere ordentlich verpackten Lebensmittel zu kaufen oder uns ihre Bestellungen mitzuteilen, und wir bereiten sie vor, während sie warten. Wir haben unsere Pläne perfektioniert, damit unsere Kunden nicht länger als nötig warten, wenn sie ihre Sonderbestellungen aufgeben.
Obwohl wir ein Lebensmittelunternehmen für mobile LKWs sind, haben wir in Inglewood - Los Angeles ein physisches Büro (in dem unsere Verwaltungseinheit, Küche und Lagerraum untergebracht sind ). Es ist ein Ort, an dem sich Leute über unser Geschäft erkundigen können, und ein Ort, an dem wir Kontakt zu unseren Verkäufern und Regierungsbeamten ua aufnehmen können.
Der Punkt, den wir beabsichtigen, unser Franchise an interessierte Unternehmer zu verkaufen, die möglicherweise unseren Geschäftserfolg in anderen Staaten und Städten in den USA und Kanada wiederholen möchten, sowie die Tatsache, dass wir eine Marke mit der Absicht aufbauen, Schulungen und Beratungsdienste anzubieten Aufgrund der Nachfrage unserer Kunden ist es für uns obligatorisch, eine sichtbare Büroeinrichtung und eine offizielle Website zu sichern und zu pflegen.
Bei On The Track® Mobile Food Company werden unsere Mahlzeiten in einer gepflegten und hygienischen Umgebung zu einem taschenfreundlichen Preis zubereitet, serviert und verkauft. Die Gesundheit unserer Kunden hat für uns oberste Priorität, weshalb wir keinen Stein auf dem anderen lassen wollen, wenn es darum geht, unseren Kunden den bestmöglichen Service zu bieten.
- Erfolgs-Benchmark
Wir haben zwar vor, mit nur einem mobilen Imbisswagen in Los Angeles zu beginnen, aber unser oberstes Ziel ist es, das Geschäft auf ein Niveau auszubauen, bei dem wir über Flotten (mindestens hundert) von mobilen Imbisswagen in den Vereinigten Staaten von Amerika und Kanada verstreut sind innerhalb von 10 Jahren nach dem Start des Geschäfts.
Wir beabsichtigen außerdem, jährlich mindestens 100 Unternehmer für das mobile Food Truck-Geschäft auszubilden. Darüber hinaus wollen wir sehen, dass wir Systeme und Prozesse schaffen, damit unser Food Truck-Geschäft mit Autopiloten betrieben werden kann.
- Unsere Produkte und Dienstleistungen
Das Geschäft mit mobilen Imbisswagen ist möglicherweise nicht die ideale Umgebung, um hochwertige und teure Delikatessen zuzubereiten und zu verkaufen. interkontinentale Mahlzeiten et al. Wir von der On The Track® Mobile Food Company werden jedoch alles daran setzen, um sicherzustellen, dass wir die Grundbedürfnisse unserer geschätzten Kunden erfüllen.
Soweit es in unserer Macht steht, werden wir eine Vielzahl von Menüs anbieten, die von Snacks über echte Mahlzeiten bis hin zu verschiedenen alkoholfreien Getränken und Weinen reichen. Hier ist ein kleiner Einblick in das, was wir anbieten wollen.
- Wir verkaufen Mittagessen ( verschiedene Mahlzeiten )
- Wir verkaufen Snacks
- Wir verkaufen verschiedene Getränke (Softdrinks , Weine, Smoothie und Punsch, Fruchtsaft, Chapman und Energy Drinks ua )
- Wir verkaufen Franchise
- Wir bieten Schulungs- und Beratungsdienstleistungen für das Food-Geschäft mit mobilen Lastwagen an
Unser Leitbild
Die führende Marke im mobilen Food-Truck-Geschäft in Los Angeles und in den gesamten Vereinigten Staaten von Amerika und Kanada zu werden
- Unser Leitbild
Wir sind in der mobilen Food-Truck-Branche mit dem Ziel tätig, eine Marke aufzubauen, die die Bedürfnisse ( Lebensmittel, Snacks und Getränke ) unserer geschätzten Kunden an Orten erfüllt, an denen sie kaum Zugang zu Standard-Cafeterias haben. Und um Unternehmern die Möglichkeit und die Ausbildung zu bieten, die sie benötigen, um in anderen Städten in den USA und Kanada ihr eigenes Geschäft mit mobilen Imbisswagen erfolgreich zu betreiben
- Unsere betriebswirtschaftliche Struktur
Die meisten Leute, die in das Geschäft mit Lebensmitteln für mobile Lastwagen einsteigen, entscheiden sich für das Geschäft gegenüber dem herkömmlichen Restaurantgeschäft, einfach weil die Verwaltung möglicherweise weniger kostspielig ist, insbesondere wenn es darum geht, die Gemeinkosten und Betriebskosten zu decken.
Im Durchschnitt beschäftigen mobile Lebensmittelunternehmen in der Regel 4 bis 5 Mitarbeiter. Aufgrund der Art der mobilen Lebensmittelmarke, die wir aufbauen möchten, konnten wir für die folgenden Mitarbeiter Vorsorge treffen:
- Chief Operating Officer (Eigentümer)
- Küchenchef / Caterer
- Co-Caterer
- Verkäuferin
- Kassierer
- Treiber
- Büroverwalter
Rollen und Verantwortlichkeiten
Chief Operating Officer (Eigentümer):
- Verantwortlich für die Leitung des Geschäfts
- Erstellen, Kommunizieren und Implementieren der Vision, Mission und Gesamtausrichtung der Organisation - dh Führen der Entwicklung und Implementierung der Gesamtstrategie der Organisation.
- Verantwortlich für das Tagesgeschäft
- Verantwortlich für die Festsetzung der Preise
- Verantwortlich für die Rekrutierung
- Verantwortlich für die Zahlung der Gehälter
- Verantwortlich für die Unterzeichnung von Schecks und Dokumenten im Namen des Unternehmens
- Bewertet den Erfolg der Organisation
Küchenchef / Caterer / Köche:
- Verantwortlich für die Zubereitung von Köstlichkeiten
- Erstellt Listen und Budget für Küchenbedarf
- Beaufsichtigen Sie das gesamte Küchenpersonal
- Verantwortlich für die Ausbildung neuer Köche
- Sorgt dafür, dass das aufgeschlagene Essen richtig gut schmeckt
Küchenassistent / Hauswirtschaftsmitarbeiter:
- Helfen Sie dem Küchenchef / Koch in der Küche
- Stellt sicher, dass alle benötigten Kochzutaten vorhanden sind
- Läuft Besorgung für den Koch / Köchin und jedes Mitglied der Belegschaft
- Stellt sicher, dass der Küchenbereich des Fahrzeugs jederzeit sauber und hygienisch ist
- Verantwortlich für das Waschen von Töpfen, Utensilien und Geschirr, wenn nötig
- Hilft beim Verpacken von Lebensmitteln und Snacks
- Verantwortlich für den Transport von verpackten Lebensmitteln aus der Küche in die Kabine / Verkaufsstelle
- Stellt sicher, dass verschiedene Arten von Getränken pro Mal im Kühlschrank vorhanden sind (lassen Sie sie ersetzen, sobald sie verkauft werden)
- Alle anderen vom Vorgesetzten zugewiesenen Aufgaben
Verkäuferin:
- Schnittstellen zu unseren geschätzten Kunden
- Sammelt Bestellungen und gibt Lebensmittel aus, wie vom Kunden nach Zahlung verlangt
- Führt ordnungsgemäße Aufzeichnungen über die täglichen Verkäufe und stimmt sich dann mit dem Kassierer ab
- Verantwortlich für die Besetzung des Kühlschranks und aller zum Verkauf stehenden Artikel
- Sonstige vom Chief Operating Officer zugewiesene Aufgaben
Kassierer:
- Empfängt Zahlungen im Namen des Unternehmens (POS, Bargeld, mobiles Geld usw.)
- Erteilt den Kunden den Beleg
- Erstellt am Ende jeder Arbeitswoche einen Finanzbericht
- Erledigt alle Finanztransaktionen im Auftrag des Unternehmens
- Sonstige vom Chief Operating Officer zugewiesene Aufgaben
Treiber:
- Verantwortlich für den Transport des LKW zu den Verkaufsstellen und zurück zur Basis
- Stellt sicher, dass der Stapler jederzeit in Topform ist
- Stellt sicher, dass die Wartungspläne für das Flurförderzeug genau eingehalten werden
- Verantwortlich für die Erneuerung des Fahrzeugführerscheins, der Versicherung und sonstiger Unterlagen für das Fahrzeug zum Zeitpunkt der Fälligkeit
- Jede andere vom Restaurantleiter zugewiesene Pflicht
Büroverwalter:
- Verantwortlich für die Verwaltung der täglichen Aktivitäten des Back-End-Büros
- Bereitet die Personalabrechnung für die Organisation vor
- Erstellen Sie einen monatlichen Finanzbericht für die Organisation
- Schnittstellen zu Lieferanten und Drittanbietern (Getränkelieferanten, Rohkostlieferanten und Wartungsteam ua)
- Beantwortet Anfragen im Namen des Unternehmens
- Erledigt Telefongespräche für das Unternehmen
- Verwalten Sie die E-Mail und die Website des Unternehmens
- Schnittstellen zu unseren Bankern (Einreichung von Bargeld, Schecks und Bankschecks ua)
- Verantwortlich für die Zahlung von Steuern, Abgaben und Stromrechnungen
- Sonstige vom Chief Operating Officer zugewiesene Aufgaben